Descrizione
Dal nobile vitigno etneo, il Nerello Mascalese, nasce il nostro Turano Etna Rosso DOC, coltivato e prodotto a 600/800m SLM, vinificato in purezza. Vendemmia del mese di ottobre.
Pratiche di cantina: macerazione sulle bucce 11 gg, affinamento di 1 anno in silos e 1 anno in barrique.
Bouquet, sapori, abbinamenti: di color rosso rubino il Nerello Mascalese ha un bouquet di profumi di frutti rossi e spezie, liquirizia, tabacco e vaniglia. Al gusto è spiccatamente minerale e rivela un’elegante tannicità. Al palato è agevole e piacevole per la sua rotondità. Si abbina amabilmente a primi piatti e risotti ma è con i secondi di carne e con formaggi stagionati che la combinazione risulta perfetta.
Disponibili le annate 2018-2019-2020
